职位描述
该职位还未进行加V认证,请仔细了解后再进行投递!
岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄三十岁以上,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作地点
地址:包头
求职提示:用人单位发布虚假招聘信息,或以任何名义向求职者收取财物(如体检费、置装费、押金、服装费、培训费、身份证、毕业证等),均涉嫌违法,请求职者务必提高警惕。
职位发布者
人事HR
好利来Holiland
- 行业未知
- 公司规模未知
- 私营·民营企业
- 北京通州马驹桥景盛北三街2号
相似职位
-
单晶设备工程师 7000-12000元青山区 应届毕业生 大专包头晶澳太阳能科技有限公司
-
芝罘万达招聘长短期送餐员无费用 6000-9000元青山区 应届毕业生 不限天津新速达信息技术有限公司
-
家装暖通渠道开发经理-包头(替代理商发布) 8000-12000元青山区 应届毕业生 大专艾欧史密斯
-
暖通主管 4000-6000元青山区 应届毕业生 本科鸡西万达广场商业管理有限公司
-
烘焙渠道区域经理销售岗 (会裱花优先) 8000-15000元青山区 应届毕业生 大专广东立高食品营销有限公司
-
服务员(泰州万达影城) 3000-4000元青山区 应届毕业生 高中万达电影股份有限公司